Рыбные оладьи просты и вкусны
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Рыбные оладьи просты и вкусны


Поделись этой статьей с друзьями:




Здравствуйте читатели кулинарного блога РЕЦЕПТиК.

Не за горами тот день когда все жители нашей необъятной родину кинутся в просторы инетрнета искать рецепты блинов и оладьев, что бы достойно встретить Масленицу.

Вот таким интересным рецептом рыбных оладьев хочется начать наше сегодняшнее путешествие в мир домашней кухни.

рыбные олыдьи


Ну а сейчас конечно немного предыстории рецепта рыбных оладий.

В тот момент когда я готовил очередной рецепт маринованной рыбы, у меня в запасе осталось несколько небольших карасей, которых очень уж мне не хотелось жарить в виду их повышенной костлявости.

Вот и задумал я заделать рыбных котлет. Да вот не задача вышла в процессе приготовления получились скорее рыбные оладьи чем котлеты, но скажу, что вкус получился отменный, не верите? Тогда сам бог повелел дочитать рецепт до конца и попробовать его воспроизвести.

Ну, что готовы, тогда начинаем...

Сначала запасемся продуктами:

Немного речной или другой рыбы примерно 500г

Яйца 2шт

Немного белого хлеба или батона

Молоко 150г

Лук 1шт

Мука 100г

Перец, соль по вкусу

Приготовление рыбных оладий.

Замочим сначала хлеб в молоке.

готовим рыбные оладьи

Далее примемся за рыбу

что приготовить из рыбы

Далее рыбу приведем в такой вот вид, отрежем головы и плавники.

рецепты из речной рыбы

А далее нам поможет мясорубка через которую мы пропустим лук, рыбу и хлеб раза три четыре, чтобы в фарше не осталось даже мелких косточек.

готовим рыбный фарш

Ну и теперь полученный рыбный фарш дополним яйцами и мукой. Ну и конечно не забудем посолить и поперчить.

готовим фарш для рыбных оладий

Тщательно все перемешаем и начинаем выкладывать на разогретую сковородку ложкой.

рыбные оладьи

Рыбные оладьи

Ну вот и весь рецепт рыбных оладьев. Пока я их готовил и складывал в тарелку, они мило исчезали от рук моих домашних.

Так, что еле сумел финальное фото сделать.

готовим необычные оладьи

Ну, что понравился рецепт?  А не хотите подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?

Порекомендуйте эту статью друзьям. До новых встреч. Продолжение следует...



Поделись этой статьей с друзьями:


11 комментариев к записи “Рыбные оладьи просты и вкусны”

  • Ксана:

    Какие румяные получаются оладки.

    Даже не верится, что они рыбные ;)

  • Андрей:

    Александр Вы как всегда вовремя с рыбными оладьями, а то мой отец вчера принес целое ведро рыбы, куда ее девать не придумал бы...

  • Татьяна:

    Александр, как всегда, отличный рецепт!

    Большое спасибо за поздравления. И Вас со всеми прошедшими праздниками. Желаю Вам процветания и успехов во всех начинаниях!!!

    PS Извините, что не ответила сразу, редко захожу на почту :)

  • Maria:

    я думаю, что никто и не расстроился из-за того, что котлеты превратились в такие аппетитные оладьи!

  • Александр:

    Совсем ни грамма не расстроились, даже наоборот получили новое блюдо

  • Tastykitchen:

    Отличный рецептик)

  • Юлия:

    Александр, заинтересовал рецепт, только ответьте на глупый вопрос, пожалуйста: рыбу на мясорубке молоть прямо со всеми костями или хребет надо все-таки вырезать?

  • Александр:

    Молоть надо с костями. Но если рыба большая, то все же лучше хребет и большие кости убрать.

  • Таня:

    Оладьи из рыбки — какая замечательная идея! Я до этого только котлеты делала. Беру на вооружение! Только кости все таки смущают немного — в речной рыбе их много. Перемалываются хорошо? Потом в оладьях не сильно чувствуются? Заранее спасибо за ответ.

  • Александр:

    Костей вообще не чувствуется, конечно если рыба большая то центральную и реберные убирать желательно

  • Андрей:

    Рыбные оладьи это, что то новенькое. Надо обязательно попробовать

Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов