Пышные оладьи на завтрак
Подписка на новости
Google рекомендует:
Yandex
Goods
Loading...

Пышные оладьи на завтрак


Поделись этой статьей с друзьями:




pyshnye-oladi-na-zavtrak

У всех завтрак начинается по разному, но если в вашей семье есть детишки, то это лучшее решение к утреннему столу. Оладьи получаются очень воздушными, ароматными и безумно вкусными. К оладьям можно подать мед, сметану, джемы, ягодное варенье, сгущенное молоко, украсить свежими фруктами и ягодами, покрыть взбитыми сливками и т.д. Оладьи будут пышными, мягкими и на второй день.

Для приготовления вкусных блюд не обойтись без качественной посуды, гипфел посуда официальный сайт, тут представлен широкий ассортимент посуды из Германии из высококачественной «космической» стали и много других аксессуаров.

Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:

 


Кефир или простокваша — 250 мл

Куриное яйцо — 1 штука

Сахарный песок — 2 столов.л.

Сливочное масло (растопить на водяной бане) — 2 столов.л.

Мука пшеничная — 150 грамм

Ванильный сахар — 1 чайн. л. по желанию

Соль поваренная — щепотка

Сода пищевая — на острие ножа

Разрыхлитель (порошок) для теста — 1 чайн. л.

 

Пышные оладьи на завтрак рецепт приготовления:

 

  1. Смешиваете при помощи венчика куриное яйцо с сахаром и ванилью. Желательно делать это в глубокой миске.
  2. Нагрейте немного простоквашу (кефир) и влейте в ранее взбитую яичную смесь. Топите на водяной бане сливочное масло и добавляете к полученной смеси, перемешиваете.
  3. Теперь смешайте очень интенсивными движениями сухие и жидкие ингредиенты между собой. Основная задача — это не вымешивать тесто, а лишь соединить компоненты.
  4. Не пугайтесь, когда тесто станет комками, так и нужно. Оставьте тесто на 10 минут отстояться. Оно должно получиться очень густым подобно деревенской сметане. С ложки на сковороду будет не стекать, а падать одним комочком.
  5. Сильно разогрейте сковороду на умеренном огне, добавьте очищенное растительное масло и убавьте огонь на минимум.
  6. Выкладывайте лепешки столовой ложкой, соблюдая между ними интервал, чтобы не слились.
  7. Осторожно переверните оладьи и обжарьте со второй стороны. Важно, чтобы оладьи готовились на медленном огне.
  8. Готовые оладьи перекладывайте на тарелку, даете остыть и можете подавать к столу.

Приятного аппетита!



Поделись этой статьей с друзьями:


Оставить комментарий

Каталог домашних рецептов